Поселившаяся двадцать лет назад в Израиле семья репатриантов из России разработала технологию изготовления водки из фиников, произрастающих на Земле Обетованной в большом изобилии.

Владимир и Ирина Мурзаевы занялись в Израиле производством алкогольных напитков около семи лет назад, когда друг из Сибири прислал им компактный перегонный куб.

В деле производства водки заняты только члены семьи — родители Владимир и Ирина и их сыновья Борис и Эйтан. Поначалу они занимались изготовлением крепких напитков по традиционным технологиям и только для употребления в семейном кругу, а потом решили попробовать сделать нечто новое — финиковую водку.

Технология изготовления финиковой водки обкатывалась в течение довольно длительного времени, — для этого пришлось провести множество экспериментов и пройти по тернистому пути проб и ошибок.

Зато сейчас семья делает уникальную водку из фиников на заказ, а стоимость одной бутылки такой водки составляет 130 шекелей (около 1200 рублей), передает israelinfo.ru, ссылаясь на газету «Едиот Ахронот».