89 рублей это очень маленькая цена. Если делается расчет, что рентабельность производителя должна быть 10 процентов, а торговли — 15 процентов, то на сегодняшний день с такими затратами, тарифами на электроэнергию, коммунальные услуги мы не можем уложиться в такую цену. Если хотят реально убрать «левую» водку, чтобы никто не хитрил-не мудрил, нужно устанавливать минимальную цену 100 рублей, и тогда проблема закроется на какой-то период времени.
Нужно запретить скрытую рекламу табака и алкоголя. Если киношное сообщество возьмет за правило этого не делать, не нужны будут никакие законы. Молодежь берет пример с героя, который борется с бандитами, а он пьет алкоголь, негодяй пусть курит, он вызывает по определению отторжение, а если этим занимается главный герой, это нужно запретить законодательно.
Мы не очень аккуратны в вождении, а уж тот, кто выпил, тот вообще теряет голову. Мы знаем, как у нас обычно выпивают: сначала рюмку, вроде, можно теперь, потом две, три, а потом - ладно, поехали. Я внесу соответствующие изменения в законодательство. Мы пока не готовы к тому, чтобы разрешать употребление алкоголя за рулем даже в небольших, ограниченных количествах.
За последние десять лет в Европе действительно стали часто собирать аномальные урожаи, но на этом фоне были и совершенно классические годы с характерным для региона вином. Пока изменения действительно не самые значительные.
Я не видел еще ни одного винного алкоголика или человека, спившегося на шампанском. Хотя... Как говорила мадам Боллинджер: «Когда мне весело, я пью шампанское. И если мне грустно, пью шампанское. Если у меня нет аппетита, я открываю бутылку шампанского, и если я голодна, я делаю то же самое. Во всех других случаях я его не пью, разве что, если меня мучает жажда».
Но, кроме шуток, вино должно регулироваться отдельно и безакцизно. Оно должно быть доступным и служить заменой крепким напиткам.
Меня очень вдохновляет тот рывок, который совершили российские производители вина за последнее десятилетие. За это время появилось немало реально интересных и конкурентноспособных образцов. Теперь на повестке дня стоит другая не менее важная задача: необходимо начинать серьезно работать с российскими потребителями. Нужно, чтобы они наконец узнали, что в России есть качественное отечественное вино, не только не уступающее, а зачастую даже превосходящее то, что ввозится из-за рубежа
По сути, российский алкоголизм связан с тем, что люди пьют всякую дрянь, кто-то от бедности, кто-то от отсутствия культуры. Винный алкоголизм в России – нонсенс, потому что вино – это вкус, антураж, отношение к напитку, как к продукту. Но и винного лобби в стране нет, поэтому этот напиток в стране и пьют всего 2% населения. Зато у нас бешеной популярностью пользуются так называемые «коктейли». Чтобы в этом убедиться, достаточно выйти, зайти в метро или подземный переход и посмотреть, чем запивает грусть подрастающее поколение.
Счетчики ЕГАИС стоят везде, но то, что они не работают – это не проблема техники. Во всем присутствует человеческий фактор. До ЕГАИС действовала система акцизных складов, на которых пересчитывался алкоголь. Но это в свое время не позволило увеличить объем рынка легального алкоголя. Но в готовящемся законопроекте вводится же не какая-то одна мера, а целый их комплекс. Каждый пункт в отдельности ничего, скорее всего, не решит, а вот в комплексе, постепенно, без свалки из дополнительных актов – вполне эффективен. Пусть сейчас с 1 января начнет работать минимальная цена. С 1 июля начнет работать система ужесточительных мер в отношении розничных продаж алкоголя – место, время, возраст. Через год должна быть введена госмонополия, по крайней мере, по моим оценкам, с 75% вероятностью так произойдет.
Бывали, конечно, у советской власти необъяснимые и неожиданные выверты - то вдруг в середине глухих семидесятых выбросили во все «Гастрономы» итальянский вермут - «Кора», «Ганча», чуть ли не «Мартини драй»... Конечно, пока народ протер глаза, чудо уже кончилось, но мы, молодые и юркие, успели пару раз надраться им до безумия и несколько дней потом с наслаждением рыгали душистым, иностранным. То вдруг в городе Баку, в гостинице, где жила «Машина времени», обнаружился бар «Интурист», но - за рубли! С настоящим джином! То вдруг появлялся на прилавках никому не ведомый бальзам «Абу Симбел» - напиток неизвестной страны, звериной крепости, приемлемой цены и с совершенно непредсказуемым результатом действия. Это заслуживает отдельного рассказа...
(из книги Андрея Макаревича «Мужские напитки»)
Надо поднимать возраст, по достижении которого можно будет приобретать спиртные напитки. Кроме того, необходимо убрать ларьки, палатки, точки, торгующие алкоголем, расположенные вблизи школ, детских и спортивных учреждений. Это все уже в работе, и до 1 июля весь комплекс мер из пяти-шести направлений будет принят.
Хорошее вино и правильное питание это основные компоненты успешной, здоровой жизни. Я провел большую жизнь в спорте – в большом хоккее - и могу сказать, что при употреблении алкоголя в меру спорту он не помеха. Но алкоголь - алкоголю рознь. Мы здесь говорим о высоких винах, которые только дают здоровье человеку и пропагандируют здоровый образ жизни, причем делается это уже две тысячи лет.
В каждом человеке есть хорошие черты и плохие. Вот самый простой пример — пьянство. Я ж не отрицаю, что мы пьем. Мы сильно пьющая нация. Я более того скажу, большая часть последних антиалкогольных предложений власти — даже не полумеры... так, фигня на постном масле. Мы до конца не осознали, насколько страшна эта проблема, иначе и контрмеры были бы совершенно иными…
Народ начинает больше пить, когда экономическая ситуация нестабильна. Но помимо того что люди в алкоголе пытаются забыть свои проблемы, они еще пьют из удовольствия. Проблема пьянства будет неискоренима еще в течение долгого времени. К тому же пьют и успешные люди, просто употребляют более дорогие напитки. Мерами госрегулирования пьянство побороть нельзя, а нужно менять само отношение к алкоголю. К сожалению, телевизор очень влияет на то, что у людей лояльное отношение к алкоголю. Любимые фильмы нашего народа — "Ирония судьбы, или С легким паром!" или "Особенности национальной охоты", "Особенности национальной рыбалки" и так далее.
А ведь в этих фильмах все просто бухают, и, может быть, имеет смысл их пока не показывать. А вот алкоголизм — это болезнь, которой болеют 8% населения страны. Если такие люди выпивают даже несколько граммов алкоголя, то уже не могут остановиться. Они нуждаются в лечении, которое, как правило, основано на запугивании и страхе. Это очень жесткое ограничение, которое достигается различными методами кодирования. Что касается теневого рынка, то реализаторы нелегального алкоголя прежде всего настроены обойти все требования по уплате налогов, которые составляют 50%. Сегодня этот рынок составляет больше половины всей продаваемой алкогольной продукции. Причем в сговоре по ее продаже состоят как производители, так и продавцы и даже такие потребители, которые приходят в магазин и просят продать дешевую водку. Таким покупателям и продают из-под полы бутылку рублей за 50.
Виноваты во всем этом опять же и производители, и продавцы, и правоохранительные органы, которые должны выявлять факты незаконной продажи. И тем не менее из года в год этот сговор сохраняется. Раз такая ситуация сохраняется, то побороть нелегальный рынок не представляется возможным.
Должны прийти абсолютно честные чиновники и контролеры, которые со всем этим будут нещадно бороться.
А ведь и сейчас не нужно менять законодательство и придумывать какие-то новые меры регулирования. Просто нужно честно выполнять те законы, которые уже существуют. Только при этом условии можно достичь успеха.
Совершенно очевидно, что российская казна испытывает определенные сложности в связи с экономическим кризисом. И конечно же появляется искушение преодолеть их, в частности за счет повышения акцизов. Пивоварение же, с точки зрения налоговой службы, — одна из наиболее прозрачных отраслей. Решение повысить акцизы лежит на поверхности, это простой путь.
Пока еще не до конца понятно, как повышение акциза отразится на розничных ценах. Если полностью транслировать предполагаемое повышение в розницу, то цена вырастет до 30%, а по недорогим сортам — до 40%. А мы видели, что в первом полугодии рынок уже упал на 9% из–за кризиса и снижения покупательной способности населения.
Куда же уйдут наши клиенты? Ответ очевиден, это видно по трендам в первом полугодии. Они переключатся на водку, в том числе и на самую дешевую, возможно даже произведенную в сером секторе без уплаты налогов. Будущее пивоваренной отрасли зависит и от того, какие меры предпримет в итоге государство для регулирования рынка крепкого алкоголя, будет ли в итоге установлена минимальная розничная цена бутылки водки.
В России во все времена как только вводилась монополия, тут же начиналось самогоноварение. Производить водку не очень сложно, ее можно производить в сарае, в ряде регионов спиртовые заводы расположены в подвалах учреждений. Поэтому такая монополия при слабом пока еще контроле и правоприменении приводит, к сожалению, к худшим последствиям.
Если вы посмотрите все рекламные кампании алкогольные, нигде нет пропаганды пьянства или избыточного выпивания алкоголя. Брэнды конкурируют между собой. Конкурировать они могут лишь на половине рынка. Вторая уже занята гораздо более серьезным и опасным соперником. У нас около 50 % рынка является нелегальным, поэтому у цивилизованных компаний, легальных, - у них огромные резервы в сбыте, в производстве, которые находятся в сфере нелегального оборота. Нам нужно с этим бороться, в первую очередь, а не увеличивать потребление.
Запрета на производство алкогольных напитков христианство никогда не вводило. Более того, вино из виноградной лозы употребляется за богослужением, и является той субстанцией, из которой в ходе богослужения происходит Кровь Христова. С другой стороны, тот момент, когда нарушается грань разумного, является запретным во всем, не только в области винопития, но и в других областях человеческой деятельности. Если алкогольный бизнес направлен на превышение нормативно допустимого, тогда, несомненно, церковь относится к нему осудительно.
Любой бизнесмен должен также иметь в виду качественный стандарт, потому что большая часть из того, что у нас распространяется, является спиртным напитком, но ни к водке, ни к вину оно отношения не имеет. По поводу вина уже высказывались и французские специалисты, которые сказали, что вино, которое у нас стоит на прилавках, вином не является. Задача бизнесмена - не травить население с целью получения личной выгоды, а производить качественный продукт, будь то плавленый сырок или виноградное вино.
Рынок в перспективе все равно укрупнится. До кризиса потребление вина было на уровне 6 литров на душу населения, в пересчете на бутылки — всего 1,1 млрд штук. В деньгах — 5 млрд долларов если брать среднюю цену за бутылку 4-5 долларов (учитываются и розничные продажи, и через сегмент HoReCa). Данных по году еще нет, но я прогнозирую драматичную статистику по среднедушевому потреблению — мы очень откатились, минимум на 40%. Но если говорить о перспективе 10-15 лет, то мой прогноз — потребление 9 литров на душу населения, средняя цена бутылки — около 6 долларов, емкость рынка может составить 1,7 млрд бутылок, или около 10 млрд долларов.
Следует сконцентрировать усилия финансовых, контролирующих и правоохранительных органов на выявлении доходов субъектов экономической деятельности. Ведь сейчас доля ненаблюдаемой прямыми статистическими методами экономики, а по существу - "теневого сектора", достигла 25 процентов ВВП. Послужит ли нам утешением наличие "теневой экономики" в других развитых странах, тем более что у нас этот сектор более чем в 10 раз превышает совокупные показатели таких стран, как США (0,8 процента), Швеции (1,3 процента), Канады (2,7 процента)? Только легализация производства и реализации алкогольной продукции могла бы увеличить доходы казны на 35-40 миллиардов рублей.
Пиво — опаснейший алкоголь из всего, что у нас продается. Пивом легче спиться. И я знал несколько примеров необратимого женского пивного — или коктейльного — алкоголизма: мягкого, постепенного, вроде бы и незаметного. Я не очень люблю средний род: вот с водкой все честно. Она. Стерва. Злая, но иногда спасительная баба. Слишком много не выпьешь — отравишься. Женщины её в большинстве своем не любят — невкусно. Подростки почти не пьют — их рвет. Водка бескомпромиссна: хочешь спиться — терпи сердечные хвори, язву, больные сосуды, одышку, горький мучительный вкус. Водка требует расплаты за даруемые ею недолгие радости. Ром, коньяк, абсент — он. Мужской вариант, с тем же сознанием ответственности. А пиво — оно, средний род, мягкий вариант, суверенная демократия. Вроде и не алкоголь — хотя в голову ударяет по-взрослому.
