Готовые цифры на 1 литр
| Было | Нужно | Воды | Получится |
|---|---|---|---|
| 96 % | 40 % | 1 470 мл | 2,40 л |
| 96 % | 45 % | 1 198 мл | 2,13 л |
| 96 % | 50 % | 980 мл | 1,92 л |
| 96 % | 70 % | 408 мл | 1,37 л |
| 95 % | 40 % | 1 442 мл | 2,38 л |
| 90 % | 40 % | 1 306 мл | 2,25 л |
| 70 % | 40 % | 774 мл | 1,75 л |
| 60 % | 40 % | 513 мл | 1,50 л |
| 50 % | 40 % | 255 мл | 1,25 л |
Почему воды нужно больше, чем по пропорции
При смешивании спирта с водой молекулы плотнее укладываются друг между другом, и объём смеси получается меньше суммы объёмов. Если долить воду «по пропорции» (объём × исходная крепость ÷ нужная), раствор выйдет на 1–2 % крепче, чем нужно. Калькулятор считает через массу спирта и плотность растворов при 20 °C, поэтому сжатие учтено.
Как разбавлять
- Используйте только пищевой или медицинский этиловый спирт. Технический спирт и жидкости неизвестного происхождения могут содержать метанол: он смертельно ядовит.
- Вливайте спирт в воду тонкой струйкой и перемешивайте.
- Смесь нагревается. Дайте ей остыть до 20 °C и только потом проверяйте крепость спиртомером.
- Для компрессов, настоек на травах и протирки часто нужен 40 % или 70 % раствор.
Сколько чистого спирта в разных напитках, смотрите в таблице крепости, а что такое стандартная порция, в отдельной статье.
Вопросы и ответы
Сколько воды добавить в 1 литр спирта 96 %, чтобы получилось 40 %?
Около 1,47 литра воды при 20 °C. Получится примерно 2,4 литра раствора 40 %. Простая пропорция даёт 1,4 литра, но при смешивании объём уменьшается, поэтому воды нужно чуть больше.
Почему простая формула ошибается?
Спирт и вода при смешивании сжимаются: объём смеси меньше суммы объёмов. Калькулятор считает через массу и плотность растворов при 20 °C, поэтому сжатие учтено.
Что лить во что: воду в спирт или спирт в воду?
Обычно спирт вливают в воду тонкой струйкой и перемешивают: так смесь меньше нагревается и мутнеет. После смешивания дайте раствору остыть до 20 °C и проверьте крепость спиртомером.